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Barbaresco DOCG

Zona di produzione: Neive, Piemonte
Clima: temperato
Terreno: calcareo di medio impasto
Altitudine: 300 mt s.l.m.
Sistema di allevamento: Guyot
Uvaggio: Nebbiolo
Età media delle viti: 30 anni
Vinificazione: in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino sosta in botte grande e barriques per circa 12/15 mesi
Profumo: armonico ed elegante
Sapore: tannini vellutati, asciutto
Gradazione alcolica media: 14%
Abbinamenti: arrosti, selvaggina, formaggi saporiti
Servizio: 18° in calici da rossi